Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша индейки без яиц с овсян.мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша индейки без яиц с овсян.мукой

Фарш «Особый» из Индейки [ВкусВилл] 500 г
Сметана 20% [Ростагроэкспорт] 125 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 120 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша индейки без яиц с овсян.мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12% 571 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.642 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2728 мг 20 мг 1.4% 1% 7331 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.79 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 16903 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13605 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10601 г
Магний, Mg 2.28 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Натрий, Na 470.36 мг 1300 мг 36.2% 24.7% 276 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 0.7% 10395 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 0.8% 8421 г
Хлор, Cl 732.25 мг 2300 мг 31.8% 21.7% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1451 г
Медь, Cu 23.14 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4322 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2388 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.1048 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки без яиц с овсян.мукой составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов