Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 450 г
Яйцо куриное 60 г
Овсяная мука 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.5% 386 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2507 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.8% 726 г
Витамин В4, холин 61.45 мг 500 мг 12.3% 7.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 32.893 мкг 400 мкг 8.2% 5.2% 1216 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 23.7% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 6.9% 917 г
Витамин Н, биотин 8.271 мкг 50 мкг 16.5% 10.5% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 11.5% 556 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.02 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2293 г
Кальций, Ca 102.32 мг 1000 мг 10.2% 6.5% 977 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1945 г
Натрий, Na 49.71 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2615 г
Сера, S 195.64 мг 1000 мг 19.6% 12.5% 511 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 13.7% 464 г
Хлор, Cl 109.13 мг 2300 мг 4.7% 3% 2108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3536 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1599 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 17.1% 373 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 57.11 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1751 г
Молибден, Mo 6.83 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1025 г
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 27.396 мкг 55 мкг 49.8% 31.7% 201 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12654 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.4114 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.171 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.616 г ~
Заменимые аминокислоты 8.253 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.841 г ~
Пролин 1.69 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.327 г от 4.7 до 16.8 г 49.5% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.456 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».