Мой здоровый рацион

Рецепт Филе 16.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе 16.02

Куриная грудка (филе) (Жарка) 685 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 21 г
Вода 500 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе 16.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 20.8% 543 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 5% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 18.5% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 20.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 2.965 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13491 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1955 мг 20 мг 21% 23.7% 477 г
Ниацин 5.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.25 мг 2500 мг 6.5% 7.3% 1541 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1% 11628 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 1.7% 6479 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 12.8% 889 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4371 г
Сера, S 139 мг 1000 мг 13.9% 15.7% 719 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 12.9% 881 г
Хлор, Cl 40.12 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2108 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Кобальт, Co 5.434 мкг 10 мкг 54.3% 61.3% 184 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3% 3711 г
Медь, Cu 56.73 мкг 1000 мкг 5.7% 6.4% 1763 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 9.7% 1157 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 11.036 мкг 55 мкг 20.1% 22.7% 498 г
Фтор, F 111.94 мкг 4000 мкг 2.8% 3.2% 3573 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 27.7% 408 г
Цинк, Zn 0.844 мг 12 мг 7% 7.9% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.842 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.685 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.837 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.226 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе 16.02 составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».