Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 2024.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 2024.02.16

Куриная грудка (филе) 940 г
Филе Бедра Индейки [Индис] 600 г
Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 748 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 337 г
Оливковое масло 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 2024.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 16.1% 420 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.7% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 32.65 мг 500 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 8.2% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 11.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 5.151 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7765 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1551 мг 20 мг 15.8% 10.7% 634 г
Ниацин 4.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.18 мг 2500 мг 8% 5.4% 1255 г
Кальций, Ca 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14684 г
Кремний, Si 7.097 мг 30 мг 23.7% 16% 423 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 6.1% 1101 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5544 г
Сера, S 93.55 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1069 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 6.4% 1048 г
Хлор, Cl 38.54 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 19.97 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.7% 2517 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 29.9% 226 г
Литий, Li 10.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4124 г
Медь, Cu 55.42 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1804 г
Молибден, Mo 5.183 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1351 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 8.597 мкг 55 мкг 15.6% 10.5% 640 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 55.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7263 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 14.6% 461 г
Цинк, Zn 0.6017 мг 12 мг 5% 3.4% 1994 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 2024.02.16 составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».