| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соус медово-горчичный | 10 г |
| Соус Салатный Итальянский [Kuhne] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.7% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 8.6% | 2951 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.4% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 8.9% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 17% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 9.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.737 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.1% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 93.7% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 8982 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.422 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.5% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 20.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6151 мг | 20 мг | 3.1% | 7.8% | 3252 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4801 г |
| Кремний, Si | 10.702 мг | 30 мг | 35.7% | 90.4% | 280 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 5.6% | 4598 г |
| Натрий, Na | 358.03 мг | 1300 мг | 27.5% | 69.6% | 363 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4153 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 13.2% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 547.98 мг | 2300 мг | 23.8% | 60.3% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 11.9% | 2143 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 78.7% | 321 г |
| Литий, Li | 10.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 18.7% | 1355 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 18% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 22.5% | 1124 г |
| Никель, Ni | 8.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10436 г |
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31201 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 12.7% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 6.8% | 3689 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с цв.капустой и помидором составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».