| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.9% | 738 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 76 г | 219 г | 34.7% | 9.9% | 288 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 5.7% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 4% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 2.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 4.7% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 17.2% | 167 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 17.6 мкг | 55 мкг | 32% | 9.2% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 3.1% | 923 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ржаная цельнозерновая мука.Болгария24 составляет 349 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».