Мой здоровый рацион

Рецепт Форель жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель жареная

Форель, все виды 585 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 18.4% 319 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8% 737 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 15.7% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 12.4% 475 г
Витамин В4, холин 74.56 мг 500 мг 14.9% 8.8% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 2.225 мг 5 мг 44.5% 26.2% 225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 14.912 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 8.936 мкг 3 мкг 297.9% 175.4% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 4.474 мкг 10 мкг 44.7% 26.3% 224 г
Витамин D3, холекальциферол 4.474 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1618 мг 20 мг 25.8% 15.2% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 414.09 мг 2500 мг 16.6% 9.8% 604 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2028 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1585 г
Натрий, Na 59.65 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2179 г
Сера, S 238.24 мг 1000 мг 23.8% 14% 420 г
Фосфор, P 281 мг 800 мг 35.1% 20.7% 285 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1046 г
Марганец, Mn 0.9761 мг 2 мг 48.8% 28.7% 205 г
Медь, Cu 215.65 мкг 1000 мкг 21.6% 12.7% 464 г
Селен, Se 14.453 мкг 55 мкг 26.3% 15.5% 381 г
Цинк, Zn 0.7571 мг 12 мг 6.3% 3.7% 1585 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 1.098 г ~
Лейцин 1.936 г ~
Лизин 2.187 г ~
Метионин 0.705 г ~
Треонин 1.045 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.441 г ~
Аспарагиновая кислота 2.44 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 3.556 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.804 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.298 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.318 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.321 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.217 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.232 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.21 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.606 г ~

Энергетическая ценность Форель жареная составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок