Мой здоровый рацион

Рецепт Моя мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя мимоза

Скумбрия Консервированная [Доброфлот] 193 г
Лук репчатый 72 г
Сырок [Дружба] 69 г
Яйцо куриное 317 г
Майонез Домашний 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.4% 717 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.4% 371 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 6.9% 777 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В4, холин 112.53 мг 500 мг 22.5% 12% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.032 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9921 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.1% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 5.2% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин Н, биотин 9.097 мкг 50 мкг 18.2% 9.7% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6557 мг 20 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.14 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3120 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3615 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5929 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5908 г
Натрий, Na 60.15 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2161 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 6.1% 874 г
Хлор, Cl 72.08 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1627 г
Кобальт, Co 4.965 мкг 10 мкг 49.7% 26.5% 201 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1% 5525 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Молибден, Mo 2.675 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2617 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 13.738 мкг 55 мкг 25% 13.3% 400 г
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14461 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.797 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.342 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Моя мимоза составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».