| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.1% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 16.4% | 282 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5640 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 8.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 35.01 мг | 500 мг | 7% | 3.2% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.741 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2737 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.867 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.287 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.8% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5824 мг | 20 мг | 22.9% | 10.6% | 436 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.7% | 977 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Кремний, Si | 50.617 мг | 30 мг | 168.7% | 78.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 138.77 мг | 400 мг | 34.7% | 16.1% | 288 г |
| Натрий, Na | 480.57 мг | 1300 мг | 37% | 17.1% | 271 г |
| Сера, S | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1653 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 12.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 760.4 мг | 2300 мг | 33.1% | 15.3% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.419 мг | 18 мг | 24.6% | 11.4% | 407 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 10.7% | 432 г |
| Литий, Li | 2.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0798 мг | 2 мг | 54% | 25% | 185 г |
| Медь, Cu | 433.98 мкг | 1000 мкг | 43.4% | 20.1% | 230 г |
| Молибден, Mo | 23.333 мкг | 70 мкг | 33.3% | 15.4% | 300 г |
| Никель, Ni | 6.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.752 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.1% | 1466 г |
| Стронций, Sr | 187.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7842 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.469 мг | 12 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 21.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.584 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».