Мой здоровый рацион

Рецепт Мое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое рагу

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 180 г
Перец сладкий красный 150 г
Индейка 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 15.6% 987 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.8% 1429 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.7% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.8 мкг 900 мкг 50.8% 78.3% 197 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.723 мг 5 мг 54.5% 84% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.1% 1682 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 7.4% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 10.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 25.1% 615 г
Витамин В9, фолаты 13.989 мкг 400 мкг 3.5% 5.4% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 19.3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 61.98 мг 90 мг 68.9% 106.2% 145 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.6% 6000 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 36.7% 421 г
Витамин РР, НЭ 3.0237 мг 20 мг 15.1% 23.3% 661 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.25 мг 2500 мг 9.4% 14.5% 1067 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 4% 3865 г
Кремний, Si 26.044 мг 30 мг 86.8% 133.7% 115 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 8.3% 1848 г
Натрий, Na 43.23 мг 1300 мг 3.3% 5.1% 3007 г
Сера, S 81.6 мг 1000 мг 8.2% 12.6% 1225 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 15.4% 1000 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.8 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 19.58 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 6% 2571 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6073 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 29% 532 г
Литий, Li 15.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 9.7% 1591 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 12.5% 1239 г
Молибден, Mo 8.077 мкг 70 мкг 11.5% 17.7% 867 г
Никель, Ni 6.956 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 6.689 мкг 55 мкг 12.2% 18.8% 822 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26093 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 10% 1548 г
Цинк, Zn 0.8312 мг 12 мг 6.9% 10.6% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.473 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мое рагу составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов