Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 40 г
Филе курицы вареное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11% 752 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.1% 683 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 14.7% 561 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 15.1% 545 г
Витамин В4, холин 168.91 мг 500 мг 33.8% 27.9% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 16.4% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 11.2% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 11.6% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3472 г
Витамин Н, биотин 14.269 мкг 50 мкг 28.5% 23.5% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0357 мг 20 мг 15.2% 12.6% 659 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.6 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1804 г
Кальций, Ca 67.19 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1488 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3252 г
Натрий, Na 102.71 мг 1300 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Сера, S 135.81 мг 1000 мг 13.6% 11.2% 736 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 16.1% 513 г
Хлор, Cl 130.42 мг 2300 мг 5.7% 4.7% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 8% 1029 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 7% 1177 г
Кобальт, Co 7.22 мкг 10 мкг 72.2% 59.6% 139 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1614 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 6.6% 1256 г
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 20.579 мкг 55 мкг 37.4% 30.9% 267 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 53.48 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7479 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1437 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.161 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.436 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.451 г min 16.8 г 20.5% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».