Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для кубете Нина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для кубете Нина

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 600 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 35-39% жира 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для кубете Нина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.6% 950 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.1% 560 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.7% 514 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.3% 645 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5262 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.8 мкг 900 мкг 33.8% 11.5% 296 г
Ретинол 0.294 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 67.75 мг 500 мг 13.6% 4.6% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 2.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 12.802 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 13.1% 260 г
Витамин D3, холекальциферол 3.723 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.047 мг 15 мг 27% 9.2% 371 г
Витамин Н, биотин 3.458 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1446 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 4.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.803 мг 20 мг 14% 4.8% 714 г
Ниацин 1.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.88 мг 2500 мг 5.9% 2% 1691 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2722 г
Кремний, Si 1.838 мг 30 мг 6.1% 2.1% 1632 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 2.6% 1338 г
Натрий, Na 141.73 мг 1300 мг 10.9% 3.7% 917 г
Сера, S 62.57 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1598 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 4.1% 826 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 755.1 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 61.28 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1225 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 7.5% 457 г
Марганец, Mn 0.6898 мг 2 мг 34.5% 11.8% 290 г
Медь, Cu 121.02 мкг 1000 мкг 12.1% 4.1% 826 г
Молибден, Mo 10.841 мкг 70 мкг 15.5% 5.3% 646 г
Никель, Ni 5.699 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 5.069 мкг 55 мкг 9.2% 3.1% 1085 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 11.09 мкг ~
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 2.2% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.477 г от 0.9 до 3.7 г 53% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.057 г от 4.7 до 16.8 г 65% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.514 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.996 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.917 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.491 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.468 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тесто для кубете Нина составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».