| Скумбрия холодного копчения | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 75 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.9% | 1120 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 61.7% | 162 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.039 мг | 5 мг | 60.8% | 60.8% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.4% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 8% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 3.246 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.5% | 1540 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9374 мг | 20 мг | 9.7% | 9.7% | 1032 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3473 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1775 г |
| Натрий, Na | 373.96 мг | 1300 мг | 28.8% | 28.8% | 348 г |
| Сера, S | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2612 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 11.6% | 860 г |
| Хлор, Cl | 11.05 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1901 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 18.8% | 532 г |
| Литий, Li | 1.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 5848 г |
| Медь, Cu | 19.34 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5171 г |
| Молибден, Mo | 0.636 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11006 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.292 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».