| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Руккола | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 30 г |
| Хумус | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Чеснок | 5 г |
| Тунец (Жарка) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.4% | 1141 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.976 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 296.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 56.36 мг | 500 мг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 9.9% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 11.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.055 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4% | 2099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.051 мкг | 3 мкг | 101.7% | 85.5% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2814 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.91 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.883 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.9% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 10.9% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8817 мг | 20 мг | 24.4% | 20.5% | 410 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.02 мг | 2500 мг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 50.83 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 3932 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1850 г |
| Натрий, Na | 68.96 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.5% | 1885 г |
| Сера, S | 98.09 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.2% | 1019 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 12.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 63.75 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1642 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 13.523 мкг | 10 мкг | 135.2% | 113.6% | 74 г |
| Литий, Li | 3.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1174 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.3% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 2.872 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2437 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.116 мкг | 55 мкг | 25.7% | 21.6% | 390 г |
| Фтор, F | 32.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12353 г |
| Хром, Cr | 21.79 мкг | 50 мкг | 43.6% | 36.6% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.5723 мг | 12 мг | 4.8% | 4% | 2097 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.845 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.9% | 78.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.941 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.439 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.195 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.585 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат вечерний тунец составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».