Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто на пиццу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто на пиццу

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 17 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи Сухие [Магнит] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пиццу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454.1 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 371 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 3.9% 559 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 2.6% 848 г
Углеводы 85.1 г 219 г 38.9% 8.6% 257 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4.5% 488 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 2.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.6% 3913 г
Витамин В4, холин 57.26 мг 500 мг 11.5% 2.5% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 26.52 мкг 400 мкг 6.6% 1.5% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.939 мг 15 мг 26.3% 5.8% 381 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1% 2174 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4862 мг 20 мг 17.4% 3.8% 574 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.44 мг 2500 мг 5.7% 1.3% 1743 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3727 г
Кремний, Si 4.697 мг 30 мг 15.7% 3.5% 639 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 1.1% 2091 г
Натрий, Na 595.44 мг 1300 мг 45.8% 10.1% 218 г
Сера, S 83.24 мг 1000 мг 8.3% 1.8% 1201 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 2.8% 783 г
Хлор, Cl 936.18 мг 2300 мг 40.7% 9% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1233 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 105.69 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 1.8% 1233 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 4.6% 474 г
Марганец, Mn 0.6732 мг 2 мг 33.7% 7.4% 297 г
Медь, Cu 123.04 мкг 1000 мкг 12.3% 2.7% 813 г
Молибден, Mo 16.361 мкг 70 мкг 23.4% 5.2% 428 г
Никель, Ni 2.583 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 5.991 мкг 55 мкг 10.9% 2.4% 918 г
Титан, Ti 12.92 мкг ~
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15462 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.8415 мг 12 мг 7% 1.5% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 79.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.539 г от 4.7 до 16.8 г 75.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.808 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.379 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.109 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пиццу составляет 454,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».