Мой здоровый рацион

Рецепт Треска по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска по-французски

Треска припущенная, по 1-358 1000 г
Сыр Тертый 50% [Лента] 100 г
Помидоры Черри [Магнит] 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21% 455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 8.5% 1128 г
Витамин РР, НЭ 5.2425 мг 20 мг 26.2% 25% 381 г
Ниацин 1.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.67 мг 2500 мг 8.9% 8.5% 1118 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3478 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 5.1% 1849 г
Натрий, Na 637.44 мг 1300 мг 49% 46.7% 204 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16.9% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2932 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.188 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~

Энергетическая ценность Треска по-французски составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов