Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Банан	130 г
Кефир 3,2% жирности	320 г
Семена льна	20 г
Черника	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.1%	1810 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9.7%	949 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.6%	2547 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.8%	1053 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.1%	2925 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	2%	4639 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.7%	12821 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	6.6%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	6.9%	1333 г
Витамин В4, холин	35.98 мг	500 мг	7.2%	6.7%	1390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	6.4%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	7.6%	1220 г
Витамин В9, фолаты	13.632 мкг	400 мкг	3.4%	3.1%	2934 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	7.9%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	3.6%	2535 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	1.8%	4934 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	2.202 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.561 мкг	50 мкг	7.1%	6.6%	1404 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.0847 мг	20 мг	5.4%	5%	1844 г
Ниацин	0.232 мг	~
Бетаин	0.124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.84 мг	2500 мг	10%	9.2%	997 г
Кальций, Ca	91.56 мг	1000 мг	9.2%	8.5%	1092 г
Кремний, Si	21.9 мг	30 мг	73%	67.5%	137 г
Магний, Mg	59.48 мг	400 мг	14.9%	13.8%	672 г
Натрий, Na	41.78 мг	1300 мг	3.2%	3%	3112 г
Сера, S	34.85 мг	1000 мг	3.5%	3.2%	2869 г
Фосфор, P	143.6 мг	800 мг	18%	16.6%	557 г
Хлор, Cl	86.13 мг	2300 мг	3.7%	3.4%	2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.1 мкг	~
Бор, B	100 мкг	~
Ванадий, V	8.02 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	4.3%	2169 г
Йод, I	6.69 мкг	150 мкг	4.5%	4.2%	2242 г
Кобальт, Co	1.05 мкг	10 мкг	10.5%	9.7%	952 г
Литий, Li	1.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.3685 мг	2 мг	18.4%	17%	543 г
Медь, Cu	131.48 мкг	1000 мкг	13.1%	12.1%	761 г
Молибден, Mo	4.398 мкг	70 мкг	6.3%	5.8%	1592 г
Никель, Ni	1.408 мкг	~
Олово, Sn	8.32 мкг	~
Рубидий, Rb	17.8 мкг	~
Селен, Se	2.936 мкг	55 мкг	5.3%	4.9%	1873 г
Стронций, Sr	11.85 мкг	~
Титан, Ti	0.8 мкг	~
Фтор, F	19.93 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20070 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	5.5%	1678 г
Цинк, Zn	0.7874 мг	12 мг	6.6%	6.1%	1524 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.58 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Лактоза	2.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.753 г	~
Аргинин*	0.358 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.323 г	~
Лизин	0.238 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.192 г	~
Заменимые аминокислоты	1.081 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.946 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	92.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.148 г	от 4.7 до 16.8 г	24.4%	22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.76 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.8 мг	~
Стигмастерол	0.44 мг	~
бета Ситостерол	3.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.826 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.291 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.366 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.572 г	min 16.8 г	9.4%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.381 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.644 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.084 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.077 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.827 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.937 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Смузи составляет 108,2 кКал.

Порция = 250 гр (270.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок