Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Банан 130 г
Кефир 3,2% жирности 320 г
Семена льна 20 г
Черника 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.7% 949 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.6% 2547 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4639 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин В4, холин 35.98 мг 500 мг 7.2% 6.7% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.632 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2934 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 2.202 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 3.561 мкг 50 мкг 7.1% 6.6% 1404 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0847 мг 20 мг 5.4% 5% 1844 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.84 мг 2500 мг 10% 9.2% 997 г
Кальций, Ca 91.56 мг 1000 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Кремний, Si 21.9 мг 30 мг 73% 67.5% 137 г
Магний, Mg 59.48 мг 400 мг 14.9% 13.8% 672 г
Натрий, Na 41.78 мг 1300 мг 3.2% 3% 3112 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2869 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 16.6% 557 г
Хлор, Cl 86.13 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2242 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 9.7% 952 г
Литий, Li 1.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 17% 543 г
Медь, Cu 131.48 мкг 1000 мкг 13.1% 12.1% 761 г
Молибден, Mo 4.398 мкг 70 мкг 6.3% 5.8% 1592 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 2.936 мкг 55 мкг 5.3% 4.9% 1873 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20070 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.7874 мг 12 мг 6.6% 6.1% 1524 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.946 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.148 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
Кампестерол 1.8 мг ~
Стигмастерол 0.44 мг ~
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.937 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (270.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».