| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.1% | 5600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 30% | 769 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.3 мкг | 900 мкг | 50.8% | 117.1% | 197 г |
| бета Каротин | 2.769 мг | 5 мг | 55.4% | 127.6% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 11.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.787 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.9% | 5894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 44.9% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 8.8% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 110.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9056 мг | 20 мг | 4.5% | 10.4% | 2208 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.69 мг | 2500 мг | 11.8% | 27.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 12% | 1911 г |
| Кремний, Si | 44.458 мг | 30 мг | 148.2% | 341.5% | 67 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 13.4% | 1717 г |
| Натрий, Na | 481.92 мг | 1300 мг | 37.1% | 85.5% | 270 г |
| Сера, S | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 9% | 2541 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 13.1% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 770.73 мг | 2300 мг | 33.5% | 77.2% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 10.1% | 2278 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.107 мкг | 10 мкг | 41.1% | 94.7% | 243 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 24% | 965 г |
| Медь, Cu | 100.96 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 23.3% | 990 г |
| Молибден, Mo | 13.614 мкг | 70 мкг | 19.4% | 44.7% | 514 г |
| Никель, Ni | 12.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16906 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 21% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.5481 мг | 12 мг | 4.6% | 10.6% | 2189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.132 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».