| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.1% | 7000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.4% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 963.1 мкг | 900 мкг | 107% | 234.1% | 93 г |
| бета Каротин | 5.807 мг | 5 мг | 116.1% | 254% | 86 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 4.8% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.3% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 14% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.867 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.3% | 2120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 119% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 4.8% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 109.2% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.28 мг | 20 мг | 6.4% | 14% | 1563 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.34 мг | 2500 мг | 15% | 32.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.3% | 2116 г |
| Кремний, Si | 49 мг | 30 мг | 163.3% | 357.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 15.5% | 1408 г |
| Натрий, Na | 23.48 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.9% | 5537 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.8% | 3178 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 16% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 73.07 мг | 2300 мг | 3.2% | 7% | 3148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 10.9% | 2009 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 107.9% | 203 г |
| Литий, Li | 12.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2533 мг | 2 мг | 12.7% | 27.8% | 790 г |
| Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 27.1% | 806 г |
| Молибден, Mo | 18.333 мкг | 70 мкг | 26.2% | 57.3% | 382 г |
| Никель, Ni | 17.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10256 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 28% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 9.4% | 2308 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.154 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, помидор составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».