| Фарш домашний самсон | 485 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 305 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 27% | 277 г |
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 29.2% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.966 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5047 мг | 20 мг | 2.5% | 1.9% | 3963 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.2 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7348 г |
| Кремний, Si | 6.527 мг | 30 мг | 21.8% | 16.3% | 460 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2620 г |
| Натрий, Na | 4.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28200 г |
| Сера, S | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6878 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 25.6% | 292 г |
| Литий, Li | 12.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Медь, Cu | 67.64 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 6% | 1253 г |
| Никель, Ni | 6.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20141 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 1.6% | 4773 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Болоньез с кетчуромг составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».