Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Буженина Куриная [Донские Традиции] 80 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 14.7% 298 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.4% 424 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3840 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 7.8% 563 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.6% 667 г
Витамин В4, холин 154.33 мг 500 мг 30.9% 13.6% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 7% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.304 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9294 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.7% 938 г
Витамин D, кальциферол 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 5.9% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 10.9% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.413 мг 20 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.08 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2904 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2957 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5420 г
Натрий, Na 82.39 мг 1300 мг 6.3% 2.8% 1578 г
Сера, S 108.21 мг 1000 мг 10.8% 4.7% 924 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 6.5% 678 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 3.6% 1220 г
Кобальт, Co 6.148 мкг 10 мкг 61.5% 27% 163 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1960 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1898 г
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 15.5% 282 г
Фтор, F 33.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11827 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6824 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.814 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.482 г min 16.8 г 14.8% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.4%

Энергетическая ценность Цезарь составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».