| Щука (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18% | 398 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 9.2% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 11.3% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.132 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.987 мкг | 3 мкг | 66.2% | 47.5% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 14.3% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5021 мг | 20 мг | 32.5% | 23.3% | 308 г |
| Ниацин | 3.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.6 мг | 2500 мг | 11% | 7.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2057 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Натрий, Na | 73.13 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1778 г |
| Сера, S | 218.12 мг | 1000 мг | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 18.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 112.58 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.5% | 2043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 20.347 мкг | 10 мкг | 203.5% | 145.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2653 г |
| Медь, Cu | 119.45 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.5% | 837 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.2% | 1365 г |
| Никель, Ni | 6.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.522 мкг | 55 мкг | 20.9% | 15% | 477 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13450 г |
| Хром, Cr | 55.73 мкг | 50 мкг | 111.5% | 79.9% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.1088 мг | 12 мг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.636 г | ~ | |||
| Пролин | 1.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.533 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».