Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из семян льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из семян льна

Яйцо куриное жареное (без масла) 108 г
Семена льна 70 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тмин, семена 1 г
Кориандр, семена 1 г
Пищевая сода 2 г
Уксус яблочный 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из семян льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 503.3 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 5.1% 390 г
Жиры 43.3 г 56 г 77.3% 15.4% 129 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 11.6% 171 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.4 мкг 900 мкг 30% 6% 333 г
Ретинол 0.254 мг ~
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4854 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 263.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.721 мг 1.5 мг 48.1% 9.6% 208 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 4.5% 446 г
Витамин В4, холин 213.98 мг 500 мг 42.8% 8.5% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.371 мг 5 мг 27.4% 5.4% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 3% 671 г
Витамин В9, фолаты 45.161 мкг 400 мкг 11.3% 2.2% 886 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 2.4% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 3.5% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 1.3% 1567 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 11.658 мг ~
дельта Токоферол 0.185 мг ~
Витамин Н, биотин 14.439 мкг 50 мкг 28.9% 5.7% 346 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.4021 мг 20 мг 17% 3.4% 588 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.73 мг 2500 мг 20.9% 4.2% 479 г
Кальций, Ca 154.22 мг 1000 мг 15.4% 3.1% 648 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 1.8% 1080 г
Магний, Mg 230.02 мг 400 мг 57.5% 11.4% 174 г
Натрий, Na 625.51 мг 1300 мг 48.1% 9.6% 208 г
Сера, S 212.35 мг 1000 мг 21.2% 4.2% 471 г
Фосфор, P 528.3 мг 800 мг 66% 13.1% 151 г
Хлор, Cl 448.09 мг 2300 мг 19.5% 3.9% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 5.169 мг 18 мг 28.7% 5.7% 348 г
Йод, I 15.13 мкг 150 мкг 10.1% 2% 991 г
Кобальт, Co 7.902 мкг 10 мкг 79% 15.7% 127 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 1.5164 мг 2 мг 75.8% 15.1% 132 г
Медь, Cu 693.52 мкг 1000 мкг 69.4% 13.8% 144 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 1.7% 1195 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 33.169 мкг 55 мкг 60.3% 12% 166 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 48.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8263 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 2.9% 694 г
Цинк, Zn 3.3989 мг 12 мг 28.3% 5.6% 353 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.291 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.022 г от 0.9 до 3.7 г 243.8% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.603 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 424.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.678 мг ~
Кампестерол 17.5 мг ~
Стигмастерол 4.278 мг ~
бета Ситостерол 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.369 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.021 г min 16.8 г 77.5% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.899 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.764 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.898 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из семян льна составляет 503,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок