Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 325 г
Киноа, приготовленная 130 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.2% 691 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.2% 1355 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2283 г
Лютеин + Зеаксантин 10.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 11.7% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 15.3% 549 г
Витамин В9, фолаты 16.921 мкг 400 мкг 4.2% 3.5% 2364 г
Витамин В12, кобаламин 1.424 мкг 3 мкг 47.5% 39.9% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин D, кальциферол 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 25.7% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 6.1% 1395 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4934 мг 20 мг 22.5% 18.9% 445 г
Ниацин 2.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.47 мг 2500 мг 12.4% 10.4% 805 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Натрий, Na 25.08 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5183 г
Сера, S 103.23 мг 1000 мг 10.3% 8.7% 969 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 15.9% 528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1873 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 6.4% 1322 г
Кобальт, Co 9.389 мкг 10 мкг 93.9% 79% 107 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Медь, Cu 160.49 мкг 1000 мкг 16% 13.5% 623 г
Молибден, Mo 1.878 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3727 г
Никель, Ni 2.817 мкг ~
Селен, Se 13.949 мкг 55 мкг 25.4% 21.4% 394 г
Фтор, F 201.86 мкг 4000 мкг 5% 4.2% 1982 г
Хром, Cr 25.82 мкг 50 мкг 51.6% 43.4% 194 г
Цинк, Zn 0.5343 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.253 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.689 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.742 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».