Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Обжорка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Обжорка

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Солёные огурцы 60 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Греческий йогурт 30 г
Майонез Calve лёгкий 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Обжорка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 17.2% 752 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.4% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 568.8 мкг 900 мкг 63.2% 81.7% 158 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 3.095 мг 5 мг 61.9% 80% 162 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 19.5% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 18.7% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.18 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5571 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 12.5% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 5.7% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3695 г
Витамин Н, биотин 4.342 мкг 50 мкг 8.7% 11.2% 1152 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.7159 мг 20 мг 13.6% 17.6% 736 г
Ниацин 2.811 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.2 мг 2500 мг 7.9% 10.2% 1261 г
Кальций, Ca 41.68 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2399 г
Кремний, Si 12.927 мг 30 мг 43.1% 55.7% 232 г
Магний, Mg 43.72 мг 400 мг 10.9% 14.1% 915 г
Натрий, Na 329.94 мг 1300 мг 25.4% 32.8% 394 г
Сера, S 131.69 мг 1000 мг 13.2% 17.1% 759 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 20.7% 627 г
Хлор, Cl 533.28 мг 2300 мг 23.2% 30% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.9 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 9.3% 1386 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 5% 2564 г
Кобальт, Co 6.03 мкг 10 мкг 60.3% 77.9% 166 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1696 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 12.5% 1033 г
Молибден, Mo 9.181 мкг 70 мкг 13.1% 16.9% 762 г
Никель, Ni 2.078 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 13.481 мкг 55 мкг 24.5% 31.7% 408 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 14.2% 911 г
Цинк, Zn 0.9837 мг 12 мг 8.2% 10.6% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 1.274 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Обжорка составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 117 гр (90.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».