| Бульонный кубик | 70 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 13.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 8.3% | 8000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 1.9% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 6.4% | 10000 г |
| Вода | 96.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2355 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 74.4% | 864 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 80.1% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 2.6% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 7.1% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 12.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 16.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.776 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.3% | 51546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2.6% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 2.6% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 14.1% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 5.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5182 мг | 20 мг | 2.6% | 16.7% | 3860 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.66 мг | 2500 мг | 1.3% | 8.3% | 7427 г |
| Кальций, Ca | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.1% | 12361 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 29.5% | 2179 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 14.1% | 4651 г |
| Натрий, Na | 75.77 мг | 1300 мг | 5.8% | 37.2% | 1716 г |
| Сера, S | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.9% | 5907 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 11.5% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 118.05 мг | 2300 мг | 5.1% | 32.7% | 1948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.152 мг | 18 мг | 0.8% | 5.1% | 11842 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.3% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 52.6% | 1220 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 7.7% | 8439 г |
| Медь, Cu | 12.93 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 8.3% | 7734 г |
| Молибден, Mo | 3.229 мкг | 70 мкг | 4.6% | 29.5% | 2168 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.053 мкг | 55 мкг | 1.9% | 12.2% | 5223 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.54 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 16% | 4059 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 22.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.1291 мг | 12 мг | 1.1% | 7.1% | 9295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.103 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из домашнего кубика составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».