Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Лук репчатый (Запекание) 86 г
Картофель (Запекание) 268 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриный окорочок (Запекание) 459 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.6% 521 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.4% 644 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.6% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.482 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16116 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3475 мг 20 мг 16.7% 10.1% 597 г
Ниацин 3.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.58 мг 2500 мг 15.3% 9.3% 653 г
Кальций, Ca 20.45 мг 1000 мг 2% 1.2% 4890 г
Кремний, Si 18.607 мг 30 мг 62% 37.5% 161 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Натрий, Na 54.83 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2371 г
Сера, S 156.27 мг 1000 мг 15.6% 9.4% 640 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.6% 703 г
Хлор, Cl 71.42 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 53.8 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5.6% 1088 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3989 г
Кобальт, Co 8.526 мкг 10 мкг 85.3% 51.6% 117 г
Литий, Li 27.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Медь, Cu 114.72 мкг 1000 мкг 11.5% 7% 872 г
Молибден, Mo 13.113 мкг 70 мкг 18.7% 11.3% 534 г
Никель, Ni 2.138 мкг ~
Рубидий, Rb 233.2 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 97.34 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4109 г
Хром, Cr 21.72 мкг 50 мкг 43.4% 26.3% 230 г
Цинк, Zn 1.3424 мг 12 мг 11.2% 6.8% 894 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.013 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.991 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.119 г min 16.8 г 24.5% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.648 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.046 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.084 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».