| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| масло 72,5 | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8% | 784 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13% | 479 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5752.2 мкг | 900 мкг | 639.1% | 398.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.31 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.713 мг | 5 мг | 54.3% | 33.9% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 10.2% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.949 мг | 1.8 мг | 52.7% | 32.9% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 89.32 мг | 500 мг | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.838 мг | 5 мг | 56.8% | 35.5% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.177 мкг | 400 мкг | 27.5% | 17.2% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.336 мкг | 3 мкг | 244.5% | 152.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 10% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 6.7% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2772 мг | 20 мг | 31.4% | 19.6% | 319 г |
| Ниацин | 4.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.84 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5136 г |
| Кремний, Si | 6.637 мг | 30 мг | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 45.35 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2867 г |
| Сера, S | 105.97 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 11.2% | 557 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.075 мг | 18 мг | 44.9% | 28% | 223 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 8.186 мкг | 10 мкг | 81.9% | 51.1% | 122 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2358 мг | 2 мг | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Медь, Cu | 207.3 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 12.9% | 482 г |
| Молибден, Mo | 30.088 мкг | 70 мкг | 43% | 26.8% | 233 г |
| Никель, Ni | 1.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.292 мкг | 55 мкг | 44.2% | 27.6% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21019 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Цинк, Zn | 3.1969 мг | 12 мг | 26.6% | 16.6% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 41% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.946 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».