Мой здоровый рацион

Рецепт Голень индейки запечённая моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень индейки запечённая моя

Индейка, голень, только мясо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень индейки запечённая моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 22.9% 252 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6% 966 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3061 г
Ретинол 0.029 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.441 мг 1.8 мг 24.5% 14.1% 408 г
Витамин В4, холин 111.18 мг 500 мг 22.2% 12.8% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.618 мг 5 мг 32.4% 18.7% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 15.3% 377 г
Витамин В12, кобаламин 2.794 мкг 3 мкг 93.1% 53.7% 107 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1701 г
Витамин D3, холекальциферол 0.588 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Витамин РР, НЭ 7.3574 мг 20 мг 36.8% 21.2% 272 г
Бетаин 8.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.53 мг 2500 мг 12.9% 7.4% 773 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Сера, S 301.76 мг 1000 мг 30.2% 17.4% 331 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 16.8% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 120.59 мкг 1000 мкг 12.1% 7% 829 г
Селен, Se 31.176 мкг 55 мкг 56.7% 32.7% 176 г
Цинк, Zn 4.5882 мг 12 мг 38.2% 22% 262 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.709 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.49 г ~
Метионин 0.788 г ~
Треонин 1.096 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.631 г ~
Аспарагиновая кислота 2.413 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 1.287 г ~
Глутаминовая кислота 4.091 г ~
Пролин 1.629 г ~
Серин 1.196 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.459 г от 4.7 до 16.8 г 31% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.578 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.576 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.25 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Голень индейки запечённая моя составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок