| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 170 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Маргарин сливочный | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.2 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.8% | 974 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 9.1% | 301 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 5.2% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7920 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.5% | 1796 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 3.2% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 1.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 1.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.654 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.308 мг | 15 мг | 28.7% | 7.9% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.411 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.9% | 1466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1532 мг | 20 мг | 10.8% | 3% | 929 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.95 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2428 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3011 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3314 г |
| Натрий, Na | 232.39 мг | 1300 мг | 17.9% | 4.9% | 559 г |
| Сера, S | 59.74 мг | 1000 мг | 6% | 1.6% | 1674 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 2.6% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 327 мг | 2300 мг | 14.2% | 3.9% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 5% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.3376 мг | 2 мг | 16.9% | 4.6% | 592 г |
| Медь, Cu | 69.82 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.9% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.6% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.975 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3% | 921 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5424 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.808 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 7.613 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 7.643 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пресное тесто составляет 365,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».