| Помидоры (томаты), парниковые | 198 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Петрушка, сырая | 8 г |
| Капуста пекинская | 104 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сельдерей, сырой | 44 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| виноградное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.7% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 33.9% | 789 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 38.4% | 696 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8.5% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 26.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.826 мкг | 400 мкг | 8% | 21.3% | 1257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.21 мг | 90 мг | 73.6% | 196.3% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 6.4% | 4225 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 87.7% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6978 мг | 20 мг | 3.5% | 9.3% | 2866 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 24.5% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.5% | 3163 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 10.1% | 2608 г |
| Натрий, Na | 17.02 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.5% | 7638 г |
| Сера, S | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10395 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 10.4% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 27.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 9.3% | 2866 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 87.2% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 22.9% | 1167 г |
| Медь, Cu | 83.22 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 22.1% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 2.681 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.1% | 2611 г |
| Никель, Ni | 5.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17799 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34043 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 17.3% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.3154 мг | 12 мг | 2.6% | 6.9% | 3805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».