Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли канадские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли канадские

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 69 г
Пшеничная мука, высшего сорта 51 г
Сахар песок 13 г
Яйцо куриное 97 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сливки 10% [Простоквашино] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли канадские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.8% 1118 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.1% 427 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.1% 1038 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 4.9% 867 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 31.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 5.8% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.636 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3086 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.274 мг ~
Витамин Н, биотин 4.951 мкг 50 мкг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9423 мг 20 мг 9.7% 4.2% 1030 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 10.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.79 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1972 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7075 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1496 г
Натрий, Na 39.61 мг 1300 мг 3% 1.3% 3282 г
Сера, S 68.73 мг 1000 мг 6.9% 3% 1455 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 6.5% 662 г
Хлор, Cl 56.45 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1503 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2475 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 10.1% 425 г
Марганец, Mn 0.6514 мг 2 мг 32.6% 14% 307 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 3.8% 1120 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1958 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 16.212 мкг 55 мкг 29.5% 12.7% 339 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22384 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.7698 мг 12 мг 6.4% 2.8% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.28 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.833 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.538 г min 16.8 г 21.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли канадские составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».