Мой здоровый рацион

Рецепт Нутела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутела

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 70 г
Подсолнечное масло 150 г
Арахис 150 г
Какао-порошок 75 г
Сахар песок 45 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 531.6 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 317 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 3.1% 598 г
Жиры 46.3 г 56 г 82.7% 15.6% 121 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 1.3% 1422 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 7.1% 263 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 14760 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.2% 9783 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 3.1% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.4% 1353 г
Витамин В4, холин 21.92 мг 500 мг 4.4% 0.8% 2281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 3.4% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 1.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 79.069 мкг 400 мкг 19.8% 3.7% 506 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 1.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.972 мг 15 мг 106.5% 20% 94 г
Витамин Н, биотин 5.978 мкг 50 мкг 12% 2.3% 836 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.9078 мг 20 мг 34.5% 6.5% 290 г
Ниацин 4.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.8 мг 2500 мг 19.3% 3.6% 518 г
Кальций, Ca 97.13 мг 1000 мг 9.7% 1.8% 1030 г
Кремний, Si 23.529 мг 30 мг 78.4% 14.7% 128 г
Магний, Mg 122.62 мг 400 мг 30.7% 5.8% 326 г
Натрий, Na 31.31 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4152 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 1% 1974 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 5.7% 329 г
Хлор, Cl 62.84 мг 2300 мг 2.7% 0.5% 3660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 4.766 мг 18 мг 26.5% 5% 378 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3968 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 4.5% 422 г
Литий, Li 3.206 мкг ~
Марганец, Mn 1.2518 мг 2 мг 62.6% 11.8% 160 г
Медь, Cu 1011.98 мкг 1000 мкг 101.2% 19% 99 г
Молибден, Mo 13.745 мкг 70 мкг 19.6% 3.7% 509 г
Никель, Ni 2.838 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 2.863 мкг 55 мкг 5.2% 1% 1921 г
Стронций, Sr 61.16 мкг ~
Титан, Ti 13.24 мкг ~
Фтор, F 69.85 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 5727 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 1.4% 1319 г
Цинк, Zn 2.1949 мг 12 мг 18.3% 3.4% 547 г
Цирконий, Zr 21.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.594 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты 5.872 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 22.051 г от 4.7 до 16.8 г 131.3% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 97.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.947 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.294 г ~
22:0 Бегеновая 0.529 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.107 г min 16.8 г 78% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.661 г от 11.2 до 20.6 г 114.9% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 22.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Нутела составляет 531,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».