| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.9% | 1169 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.7% | 1647 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 545.2 мкг | 900 мкг | 60.6% | 76.7% | 165 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.212 мг | 5 мг | 64.2% | 81.3% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 27.79 мг | 500 мг | 5.6% | 7.1% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.922 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 23.7% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 5.8% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 9.7% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0188 мг | 20 мг | 10.1% | 12.8% | 991 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.49 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.7% | 864 г |
| Кальций, Ca | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2960 г |
| Кремний, Si | 7.976 мг | 30 мг | 26.6% | 33.7% | 376 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 11.4% | 1116 г |
| Натрий, Na | 20.19 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6439 г |
| Сера, S | 85.54 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.9% | 1169 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 19.6% | 645 г |
| Хлор, Cl | 87.48 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.8% | 2629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Йод, I | 26.21 мкг | 150 мкг | 17.5% | 22.2% | 572 г |
| Кобальт, Co | 8.394 мкг | 10 мкг | 83.9% | 106.2% | 119 г |
| Литий, Li | 1.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 11% | 1146 г |
| Медь, Cu | 116.57 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.8% | 858 г |
| Молибден, Mo | 8.019 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.6% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 10.6% | 1188 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 275.94 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 8.7% | 1450 г |
| Хром, Cr | 20.1 мкг | 50 мкг | 40.2% | 50.9% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.8369 мг | 12 мг | 7% | 8.9% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.026 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».