Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 250 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Лук репчатый 110 г
Картофель 500 г
Чеснок 10 г
Вода 100 г
Морковь 100 г
Кабачок желтый, замороженный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 23.6% 506 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.154 мкг ~
бета Каротин 1.077 мг 5 мг 21.5% 25.6% 464 г
бета Криптоксантин 29.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 3.6% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 13.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.808 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5123 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 15.55 мг 90 мг 17.3% 20.6% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5618 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9094 мг 20 мг 9.5% 11.3% 1047 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 1.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.81 мг 2500 мг 13.2% 15.7% 756 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6868 г
Кремний, Si 21.966 мг 30 мг 73.2% 87.1% 137 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1967 г
Натрий, Na 20.61 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6308 г
Сера, S 52.81 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1894 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 10.1% 1176 г
Хлор, Cl 33.12 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.3 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 64.98 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 5% 2400 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 35% 340 г
Литий, Li 31.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 8.3% 1437 г
Медь, Cu 96.01 мкг 1000 мкг 9.6% 11.4% 1042 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 9.2% 1305 г
Никель, Ni 3.569 мкг ~
Рубидий, Rb 244.3 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 8.6% 1392 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14609 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 11.5% 1029 г
Цинк, Zn 0.5425 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2212 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.682 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.587 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок