| Лосось фарш (рими) | 1030 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 14 г |
| Заправка для супа | 32 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.6% | 333 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.6% | 1860 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 30.58 мг | 500 мг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 12.5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.532 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.872 мкг | 3 мкг | 62.4% | 30.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.139 мкг | 10 мкг | 41.4% | 20.1% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 3.9% | 1256 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9406 мг | 20 мг | 29.7% | 14.4% | 337 г |
| Ниацин | 3.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Кремний, Si | 0.903 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3322 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2086 г |
| Натрий, Na | 262.93 мг | 1300 мг | 20.2% | 9.8% | 494 г |
| Сера, S | 132.53 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.5% | 755 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 362.56 мг | 2300 мг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2449 г |
| Йод, I | 31.45 мкг | 150 мкг | 21% | 10.2% | 477 г |
| Кобальт, Co | 13.13 мкг | 10 мкг | 131.3% | 63.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2911 г |
| Медь, Cu | 171.19 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 8.3% | 584 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Никель, Ni | 4.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.847 мкг | 55 мкг | 41.5% | 20.1% | 241 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 287.93 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Хром, Cr | 34.57 мкг | 50 мкг | 69.1% | 33.5% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.5125 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2341 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.752 г | от 0.9 до 3.7 г | 155.5% | 75.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.677 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | min 16.8 г | 30.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.414 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.392 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.949 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось припущ. в сковороде составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».