| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Тесто для Хинкали и Мантов [Тестов] | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.5% | 683 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5386 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 18.3% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.689 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2960 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.037 мг | 20 мг | 15.2% | 5.8% | 659 г |
| Ниацин | 2.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.78 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3020 г |
| Кальций, Ca | 5.02 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4137 г |
| Натрий, Na | 1214.29 мг | 1300 мг | 93.4% | 35.5% | 107 г |
| Сера, S | 127.78 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 3.8% | 999 г |
| Хлор, Cl | 16.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 13% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15038 г |
| Медь, Cu | 96.73 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.8% | 2080 г |
| Никель, Ni | 2.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21810 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.7093 мг | 12 мг | 14.2% | 5.4% | 702 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.435 г | min 16.8 г | 20.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Нарын составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».