| Пекинская капуста | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 55 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Сельдерей | 17 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Укроп | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Рапсовое масло | 16 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14.5% | 1167 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 29.5% | 572 г |
| альфа Каротин | 0.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 33.1% | 511 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.018 мкг | 400 мкг | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.18 мг | 90 мг | 65.8% | 111% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 13.5% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 100.8% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5207 мг | 20 мг | 2.6% | 4.4% | 3841 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.9% | 1894 г |
| Кремний, Si | 13.443 мг | 30 мг | 44.8% | 75.5% | 223 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2712 г |
| Натрий, Na | 246.64 мг | 1300 мг | 19% | 32% | 527 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8078 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 375.02 мг | 2300 мг | 16.3% | 27.5% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3237 г |
| Йод, I | 24.87 мкг | 150 мкг | 16.6% | 28% | 603 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 35.2% | 478 г |
| Литий, Li | 18.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 14.3% | 1182 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.8% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.4% | 1797 г |
| Никель, Ni | 3.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30166 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2748 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4367 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.427 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.4% | 79.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.181 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 33.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.419 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Овощной" составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».