Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый омлет

Яйцо куриное 130 г
Укроп 3 г
Зеленая гречка макфа 30 г
Моцарелла pretto 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.1% 531 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10% 483 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.5% 1973 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 10.1% 482 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 8% 604 г
Витамин В4, холин 169.27 мг 500 мг 33.9% 16.4% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 8.5% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.135 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7790 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 7.2% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3480 г
Витамин Н, биотин 13.612 мкг 50 мкг 27.2% 13.1% 367 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4466 мг 20 мг 12.2% 5.9% 817 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.51 мг 2500 мг 4% 1.9% 2512 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 2% 2469 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 120000 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4362 г
Натрий, Na 90.93 мг 1300 мг 7% 3.4% 1430 г
Сера, S 119.09 мг 1000 мг 11.9% 5.8% 840 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 7.9% 612 г
Хлор, Cl 105.85 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 4.6% 1053 г
Йод, I 13.51 мкг 150 мкг 9% 4.3% 1110 г
Кобальт, Co 6.789 мкг 10 мкг 67.9% 32.8% 147 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1% 5102 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1719 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1720 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.721 мкг 55 мкг 37.7% 18.2% 265 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10718 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1661 г
Цинк, Zn 0.7618 мг 12 мг 6.3% 3% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.203 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.022 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Гречневый омлет составляет 206,9 кКал.

  • Порция = 193 гр (399.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».