| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.4% | 389 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.5% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 53.9 мг | 500 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 8.1% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.557 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 2.8% | 1476 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2468 мг | 20 мг | 26.2% | 10.6% | 381 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.99 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.5% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2335 г |
| Кремний, Si | 10.035 мг | 30 мг | 33.5% | 13.6% | 299 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1792 г |
| Натрий, Na | 482.04 мг | 1300 мг | 37.1% | 15.1% | 270 г |
| Сера, S | 141.48 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 7.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 571.79 мг | 2300 мг | 24.9% | 10.1% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1435 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2320 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 83.36 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.4% | 2974 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.591 мкг | 55 мкг | 42.9% | 17.4% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.5914 мг | 12 мг | 13.3% | 5.4% | 754 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.666 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | min 16.8 г | 32.3% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.062 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 15 составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».