| Капуста белокочанная | 300 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.2% | 714 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.5% | 2419 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 8.4% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 1.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 602.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.433 мкг | 400 мкг | 8.1% | 12.8% | 1233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.04 мг | 90 мг | 41.2% | 65.2% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| гамма Токоферол | 0.947 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 74.2% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9124 мг | 20 мг | 4.6% | 7.3% | 2192 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.24 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 57.24 мг | 1000 мг | 5.7% | 9% | 1747 г |
| Кремний, Si | 22.755 мг | 30 мг | 75.9% | 120.1% | 132 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 9.5% | 1656 г |
| Натрий, Na | 188.22 мг | 1300 мг | 14.5% | 22.9% | 691 г |
| Сера, S | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.5% | 2421 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 11.2% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 280.19 мг | 2300 мг | 12.2% | 19.3% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 10.8% | 1461 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 23.6% | 670 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 23.1% | 686 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.6% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.3% | 1281 г |
| Никель, Ni | 6.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.331 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63391 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.5758 мг | 12 мг | 4.8% | 7.6% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, зел.горошек, заправка составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».