| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Какао смесь, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.2% | 974 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.1% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 18.3% | 328 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 4.7% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.538 мкг | 400 мкг | 33.4% | 20.1% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5728 мг | 20 мг | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.08 мг | 2500 мг | 12% | 7.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 66.38 мг | 1000 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Магний, Mg | 45.46 мг | 400 мг | 11.4% | 6.9% | 880 г |
| Натрий, Na | 233.38 мг | 1300 мг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Сера, S | 77.75 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Хлор, Cl | 16.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 7.8% | 773 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Марганец, Mn | 0.8139 мг | 2 мг | 40.7% | 24.5% | 246 г |
| Медь, Cu | 294.62 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Молибден, Mo | 0.769 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9103 г |
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.538 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.8% | 1555 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.3508 мг | 12 мг | 11.3% | 6.8% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.728 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.385 мг | ~ | |||
| Теобромин | 24.846 мг | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».