| Капуста белокочанная | 708 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 142 г |
| Картофель | 274 г |
| Говядина 1 кат. | 246 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.5% | 1273 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 24.4% | 493 г |
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 26.8% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.16 мг | 500 мг | 3.8% | 4.6% | 2610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.429 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 16.3% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.06 мг | 90 мг | 35.6% | 42.7% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 7.6% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 35.9% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1563 мг | 20 мг | 10.8% | 13% | 928 г |
| Ниацин | 1.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3262 г |
| Кремний, Si | 35.381 мг | 30 мг | 117.9% | 141.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Натрий, Na | 19.23 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6760 г |
| Сера, S | 66.01 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 9.7% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 44.47 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1796 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 4.056 мкг | 10 мкг | 40.6% | 48.7% | 247 г |
| Литий, Li | 13.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 9.4% | 1287 г |
| Медь, Cu | 103.34 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.4% | 968 г |
| Молибден, Mo | 9.514 мкг | 70 мкг | 13.6% | 16.3% | 736 г |
| Никель, Ni | 9.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14281 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.8% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.8807 мг | 12 мг | 7.3% | 8.8% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».