| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 800 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.1% | 325 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.232 мг | 1.5 мг | 82.1% | 45.6% | 122 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.6% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 64.61 мг | 500 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.568 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.349 мкг | 3 мкг | 45% | 25% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 6.286 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4718 мг | 20 мг | 17.4% | 9.7% | 576 г |
| Ниацин | 2.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 61.25 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Натрий, Na | 591.62 мг | 1300 мг | 45.5% | 25.3% | 220 г |
| Сера, S | 268.93 мг | 1000 мг | 26.9% | 14.9% | 372 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 17.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 918.24 мг | 2300 мг | 39.9% | 22.2% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 8.7 мкг | 10 мкг | 87% | 48.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Медь, Cu | 122.54 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 14.082 мкг | 70 мкг | 20.1% | 11.2% | 497 г |
| Никель, Ni | 10.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.025 мкг | 55 мкг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5949 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Цинк, Zn | 2.1355 мг | 12 мг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.845 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».