Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Italiamo 250 г
Куриный фарш 400 г
Сыр 54 г
Томатная паста. Консервы 370 г
Сырный соус без глютена 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.6% 724 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.2% 889 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.1% 1090 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1074 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.6% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6.2% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 9.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 7.7% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4155 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.258 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3975 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.4109 мг 20 мг 12.1% 6.7% 830 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 2.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.23 мг 2500 мг 16.1% 8.9% 622 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Натрий, Na 22.32 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5824 г
Сера, S 66.94 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1494 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 5% 1099 г
Хлор, Cl 64.83 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 6.986 мкг 10 мкг 69.9% 38.5% 143 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.7% 3295 г
Медь, Cu 148.19 мкг 1000 мкг 14.8% 8.2% 675 г
Молибден, Mo 8.384 мкг 70 мкг 12% 6.6% 835 г
Селен, Se 4.563 мкг 55 мкг 8.3% 4.6% 1205 г
Цинк, Zn 0.7515 мг 12 мг 6.3% 3.5% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».