Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль, запеченная, домашнего приготоления 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.9% 439 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.2% 714 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В4, холин 39.25 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 25.5 мкг 400 мкг 6.4% 4.2% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4385 мг 20 мг 22.2% 14.5% 451 г
Бетаин 2.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.5 мг 2500 мг 10.9% 7.1% 917 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 5.5% 1194 г
Натрий, Na 242.5 мг 1300 мг 18.7% 12.2% 536 г
Сера, S 172.6 мг 1000 мг 17.3% 11.3% 579 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 11.2% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 5.2% 1254 г
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1465 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 6.6% 990 г
Селен, Se 14 мкг 55 мкг 25.5% 16.7% 393 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.444 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.591 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.572 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.399 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».