| Вешенки | 285 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.9% | 606 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 30% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 69.4 мг | 500 мг | 13.9% | 15.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 40.1% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.15 мкг | 400 мкг | 13.5% | 14.7% | 739 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 10.9% | 1002 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.998 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.732 мкг | 50 мкг | 31.5% | 34.2% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0623 мг | 20 мг | 35.3% | 38.4% | 283 г |
| Бетаин | 17.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.54 мг | 2500 мг | 23.9% | 26% | 418 г |
| Кальций, Ca | 6.12 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16340 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 219.2 мг | 1300 мг | 16.9% | 18.4% | 593 г |
| Сера, S | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2080 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 23.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 322.68 мг | 2300 мг | 14% | 15.2% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.91 мг | 18 мг | 10.6% | 11.5% | 942 г |
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 8.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 349.06 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 37.9% | 286 г |
| Молибден, Mo | 17.935 мкг | 70 мкг | 25.6% | 27.8% | 390 г |
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.706 мкг | 55 мкг | 6.7% | 7.3% | 1484 г |
| Стронций, Sr | 71.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11741 г |
| Хром, Cr | 18.1 мкг | 50 мкг | 36.2% | 39.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.1003 мг | 12 мг | 9.2% | 10% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».