Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на моцарельном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на моцарельном тесте

Сулугуни 215 г
Мука миндальная 111 г
Яйцо куриное 47 г
Помидор (томат), грунтовый 81 г
Сыр Купеческий 43 г
Сосиски сливочные «сливушки» 43 г
Фарш Домашний [Restoria] 50 г
Кетчуп Шашлычный [Астория] 15 г
МАЙОНЕЗ МАХЕЕВЪ "ПРОВАНСАЛЬ" PREMIUM, С ЛИМОННЫМ СОКОМ 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на моцарельном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.8 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 6.8% 411 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 14.3% 196 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.6% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 1.3% 2133 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин В4, холин 22.64 мг 500 мг 4.5% 1.3% 2208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 0.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17865 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2604 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4145 мг 20 мг 2.1% 0.6% 4825 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.17 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4531 г
Кальций, Ca 101.74 мг 1000 мг 10.2% 2.9% 983 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 0.8% 3363 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 0.3% 9975 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10833 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5896 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Хлор, Cl 21.92 мг 2300 мг 1% 0.3% 10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 0.5% 5158 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7426 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 4.9% 570 г
Литий, Li 4.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8584 г
Медь, Cu 23.51 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4254 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4493 г
Никель, Ni 1.932 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 2.707 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2032 г
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51813 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.1254 мг 12 мг 1% 0.3% 9569 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.263 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на моцарельном тесте составляет 355,8 кКал.

  • Порция = 273 гр (971.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».