| брокколи заморозка | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Сыр российский | 110 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8% | 667 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 162357 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7% | 764 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 6.7% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.892 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.2% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 8.383 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.785 мг | 20 мг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.13 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Кальций, Ca | 185.25 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Натрий, Na | 185.63 мг | 1300 мг | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Сера, S | 101.53 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.4% | 985 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 12.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 51.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 4.1% | 1278 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 17.7% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.6445 мг | 2 мг | 32.2% | 17.1% | 310 г |
| Медь, Cu | 105.12 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 951 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Селен, Se | 7.925 мкг | 55 мкг | 14.4% | 7.7% | 694 г |
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7329 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.4358 мг | 12 мг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.569 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из брокколи составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».