| Печень гусиная | 63 г |
| Жир гусиный | 26 г |
| Морковь (Пассерование) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец белый | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 498 ккал | 1684 ккал | 29.6% | 5.9% | 338 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 4.3% | 469 г |
| Жиры | 44.8 г | 56 г | 80% | 16.1% | 125 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7477 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9193.2 мкг | 900 мкг | 1021.5% | 205.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 0.7% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.554 мг | 1.5 мг | 36.9% | 7.4% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 9.8% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 6.091 мг | 5 мг | 121.8% | 24.5% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 7.5% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 726.598 мкг | 400 мкг | 181.6% | 36.5% | 55 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.156 мкг | 3 мкг | 1771.9% | 355.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 1% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 1.5% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4132 мг | 20 мг | 32.1% | 6.4% | 312 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.74 мг | 2500 мг | 9.2% | 1.8% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.9% | 2153 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.3% | 7916 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 1.2% | 1623 г |
| Натрий, Na | 440.56 мг | 1300 мг | 33.9% | 6.8% | 295 г |
| Сера, S | 162.97 мг | 1000 мг | 16.3% | 3.3% | 614 г |
| Фосфор, P | 258.9 мг | 800 мг | 32.4% | 6.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 467.25 мг | 2300 мг | 20.3% | 4.1% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 30.131 мг | 18 мг | 167.4% | 33.6% | 60 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Медь, Cu | 7410.66 мкг | 1000 мкг | 741.1% | 148.8% | 13 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 6019 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 67.129 мкг | 55 мкг | 122.1% | 24.5% | 82 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 3.0364 мг | 12 мг | 25.3% | 5.1% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.213 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 90% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 547.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.821 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.834 г | min 16.8 г | 141.9% | 28.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени гуся составляет 498 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».